美食可放心享用,曲靖經開區餐飲業有序恢復經營

發布時間: 2020-03-04 14:46:28

近日,曲靖經開區疫情防控工作指揮部發布了有序恢復各類生產經營場所營業的通告。為了市民“舌尖”上的安全,經開區市場監督管理局對滿足經營條件的的商戶加強指導,確保精準防控、科學防護和恢復經營兩手抓。

在經開區記者看到張貼好的疫情防控相關文件,市場監管部門執法人員正在為餐館的老板解讀相關文件,包括防控措施、促進經濟運行措施等多個方面的內容,不僅提醒市民注意防護也向市民傳遞了信心。據了解,經開區市場監督管理局自大年初二開始,就已全員投入疫情防控工作,不僅要規范經營行為,而且要滿足轄區廣大市民的消費需求。在疫情防控工作中,嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及《餐飲服務操作規范》的要求,執法人員結合轄區實際,分組對轄區內所有的食品經營者進行規范化的指導。

據經開區市場監督管理局唐相平介紹:“經開區為商家準備了員工的晨檢記錄臺賬、餐具消毒臺賬、場所消毒臺賬以及網絡經營和外賣取餐的記錄臺賬,同時要求他們對所有的員工進行健康的承諾,每天對經營的場所消毒不低于兩次,對所有的餐具進行消毒”。

除此之外,市場監督管理部門積極支持轄區內的經營主體盡快復工復產,一方面為復工復產的經營主體協調消殺用品,解決消殺用品緊缺問題,另一方面加大日常巡查頻次,嚴格檢查恢復營業餐飲企業的疫情防控措施具體落實情況,及時發現風險隱患,指導企業立即整改。

據了解,在下一步的工作中,市場監督管理局將結合疫情防控的工作安排和實際,積極支持轄區內所有的經營主體盡快復工復產,同時積極幫助他們解決在復工復產過程中存在的困難和問題,確保轄區廣大居民的生產生活秩序盡快恢復。

記者跟隨市場監管人員走訪了部分已經恢復營業的餐飲單位,查看了室內環境、消殺情況等,發現大部分餐飲單位防控措施都做得比較好。餐館的出入口醒目位置都粘貼有“云南抗疫情”小程序“出”“入”字樣的二維碼。據老板介紹,餐館每天都會按照操作規程定時消毒,員工確認健康才能上崗,除此之外還對出入人員進行體溫檢測和信息登記,實行“無接觸”送餐服務,設置了取餐處,由店員將食品放置在取餐處,消費者自行取餐,提倡外賣打包,倡導手機支付,減少直接接觸,充分保障顧客用餐安全。

葉倬瑋、唐相平 曲靖臺張亞玲、張鑫磊


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